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「今日のことば」

食べすぎて太ったと騒ぎ、ダイエットに励むのは人間です。野生動物は、欠乏していたものが充足すれば、そこで摂食行動を停止するので、おいしくても食べ過ぎることはありません。事実、満腹したサルに好物のバナナを与えると、見向きもしないか、自分の隠し場所に持っていき、空腹になったとき食べるのです。身動きもできないほど太ったライオン、キリンなど、これまでに見たことはありません。これが本来の理想的な食行動なのです。満腹したら、たとえ好きなものでも食べない。しかし、人間の場合は我慢ができなくて、別腹と称して、お腹いっぱいでも食べてしまうのです。ヒトは、他の動物に比べて大いに発達している前頭連合野の動きが、本能の行為をコントロールしてしまうところに問題があります。要するに、おいしさの誘惑に弱いのです。

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