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ことば探し
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出典名: 決定版 パン屋さんのしあわせレシピ
おすすめ度: ★★★★★ ※おすすめ度について
本のカテゴリ: その他
副題: 一度は食べたい、作りたい、老舗のバケットから話題のおやつパンまで 
著者: 明石 克彦, 藤森 二郎  
訳者:  
出版社: ブックマン社 (2002/04)  
 
本の内容: 美味しいと評判のパン屋さんのレシピを紹介してくれている本。
プロ仕様なので、ややむずかしいレシピが多いですが、
分量や、手順などかなり参考になる本です。

私がいちばん気に入っているのは、この中に紹介されている、
「ジョアンのコーンパンレシピ」です。
とても美味しくできました。 


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